Siamo Presenti
Ristorante e menù "a la carte"
Menù "a la carte"
Antipasti
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Prosciutto di San Daniele con fichi
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Angus affumicato con zucchine in saor
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Flan caldo ai funghi con vellutata allo zafferano e speck croccante
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Insalata di pere e Montasio
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Tavolozza di antipasti misti di pesce freddi
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Il nostro gratinato di mare
Primi Piatti
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Risotto al "Formadi Frant" e porro
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Ravioli al brasato, il suo fondo e fave
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Spaghetti integrali con carbonara di verdure
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Maltagliati al grano saraceno con ragù di cinghiale
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Cjalsons alle erbe con burro nocciola e ricotta affumicata
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Riso nero con gamberi, rucola e limone
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Zuppa del giorno
Secondi Piatti
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Frico e frico (frico di patate e Montasio e frico croccante)
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Tagliata di manzo con rucola e grana
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Costicine di agnello in crosta di frutta secca
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Guancialetti di vitello con dadolata di zucca
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Cervo in salmì con polenta
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Sella di maialino al forno con salsa di soia e cappuccio rosso alle mele
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Rollè di coniglio al Friulano
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Vitello tonnato
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Selezione di formaggi locali con mostarde
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Costata di manzo alla griglia
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Filetto di branzino grigliato con zabaione salato alle erbe
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Rombo a piacere
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Branzino a piacere
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Orata a piacere
Dessert al Piatto
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Tiramisù in coppa
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Bavarese allo yogurt e cocco con pesche al rosmarino
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Pere al cioccolato, crema di mandorle e crumble alla farina di mais
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Creme brûlée ai frutti di bosco
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Tripadvisor
Ambiente piacevolissimo, personale gentile, tavoli apparecchiati elegantemente attorno al tipico "fogolar furlan". Ma soprattutto piatti deliziosi! Pietanze friulane, proposte sia in veste tradizionale sia arricchita.
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Tripadvisor
Ci siamo fermati al ristorante Carnia per puro caso e siamo subito rimasti incantati dall'ambiente curato nei particolari, caldo, accogliente. Premuroso il proprietario, gentilissimo il personale, ottimo il cibo. Ci siamo sentiti coccolati come di rado succede ultimamente. Complimenti e... a presto, perché ci torneremo!
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Tripadvisor
È la terza volta che mi fermo in questo ristorante e anche questa mi ha soddisfatto! Cortesia, qualità e calore, non solo quello piacevole del caminetto confortano chi, come me, deve fare tanti km al giorno, ma che con un buon piatto risulta più semplice. Ritornerò ancora
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Tripadvisor
Quando vado in zona per lavoro e' un punto fermo. L'hotel un po retro ma piacevole, pulito e ordinato. Offre dei box coperti per l'auto, la rete wi fi veloce e un banco della colazione di ottima qualita'. Il ristorante ha un ambiente molto accogliente e ha un menu e dei piatti che non sono mai scontati : da provare...
