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Matrimoni, cerimonie, ambienti speciali e piatti tipici

Scopri cosa può offrire l’Hotel Ristorante Carnia per rendere indimenticabile il tuo giorno più bello

L’arte di ricevere, l'attenzione ai dettagli, una buona cucina fanno dell’Hotel Ristorante Carnia un luogo ideale per festeggiare con amici e famiglia il giorno più bello della propria vita. La nostra esperienza e passione garantiscono la qualità dei ricevimenti.

La terrazza si presta per l’aperitivo di benvenuto agli invitati. Il menù è creato appositamente per l’evento seguendo i gusti e le esigenze dei neosposi. Le diverse tipologie di sale sono a completa disposizione, rappresentando una perfetta cornice per festeggiare in intimità.

Provvederemo noi stessi ad allestire le sale in modo appropriato dandoVi consigli e suggerimenti ovviamente seguendo i Vostri desideri e le Vostre idee. Creare un’atmosfera cordiale è il punto saliente per un matrimonio speciale.

Siamo lieti di prepararVi un preventivo senza impegno, oppure passate personalmente a trovarci.

Qui di seguito troverete due esempi di menù di nozze per farVi un’ idea della nostra cucina:

PROPOSTA MENÙ (carne)

Aperitivo a buffet con frivolezze

Rosa di culatello di Sauris su letto di spinacino e riduzione al balsamico
Flan al parmigiano con caponatina di verdure e vellutata vegetariana

Risotto con zucchine novelle in fiore e pistilli di zafferano
Rotolo di pasta fresca gratinato alla fonduta di taleggio e speck
Farfalle all’uovo con raguttino di vitello e punte di asparagi verdi

Sorbetto al limone, menta e wodka

Carrè di vitello glassato al forno con patate fondenti
Petto di faraona alle mandorle tostate e giardinetto di verdure

Torta nuziale

Carpaccio d’ananas con coulis di fragole
Vini in abbinamento, caffè

PROPOSTA MENÙ (pesce)

Aperitivo con polipo e seppioline arrostite

Trilogia di pesce affumicato su misticanza e citronette al lime
Scampo gratinato con panure alle erbe e spiedino di gambero lardellato su tagliatelle di verdure in agrodolce

Risotto alle capesante e pepe nero
Fagottino di crêpes con granseola su zappetta di pisellini novelli
Garganelli ai gamberi e pesto di basilico

Sorbetto al limone e zenzero

Filetto di branzino con concassea di pomodori e bouquet di asparagi al vapore

Torta nuziale

Macedonia al piatto con gelato alla vaniglia
Vini in abbinamento, caffè

  • Tripadvisor

    Ambiente piacevolissimo, personale gentile, tavoli apparecchiati elegantemente attorno al tipico "fogolar furlan". Ma soprattutto piatti deliziosi! Pietanze friulane, proposte sia in veste tradizionale sia arricchita.

  • Tripadvisor

    Ci siamo fermati al ristorante Carnia per puro caso e siamo subito rimasti incantati dall'ambiente curato nei particolari, caldo, accogliente. Premuroso il proprietario, gentilissimo il personale, ottimo il cibo. Ci siamo sentiti coccolati come di rado succede ultimamente. Complimenti e... a presto, perché ci torneremo!

  • Tripadvisor

    È la terza volta che mi fermo in questo ristorante e anche questa mi ha soddisfatto! Cortesia, qualità e calore, non solo quello piacevole del caminetto confortano chi, come me, deve fare tanti km al giorno, ma che con un buon piatto risulta più semplice. Ritornerò ancora

  • Tripadvisor

    Quando vado in zona per lavoro e' un punto fermo. L'hotel un po retro ma piacevole, pulito e ordinato. Offre dei box coperti per l'auto, la rete wi fi veloce e un banco della colazione di ottima qualita'. Il ristorante ha un ambiente molto accogliente e ha un menu e dei piatti che non sono mai scontati : da provare...

Il nostro indirizzo

  • Hotel Ristorante Carnia
  • Via Canal del Ferro 28 • 33010
    Stazione Carnia
    Venzone (Ud) Italia
  • +39 0432 978013
  • Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
  • P.iva: 00468730304

Come arrivare da noi


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