Diese Stadt zählt zu den Perlen Friaul-Julisch Venetien und ist international bekannt für die Produktion der geräucherten Forelle und besonders für einen geschmacklich einzigartigen Rohschinken, Ergebnis einer langen Tradition und eines einzigartigen Mikroklimas.
Ende Juni ist der ideale Zeitpunkt um den Geschmack des San Daniele Rohschinkens zu erfahren. Ein belebtes Fest voller Fröhlichkeit und des Geschmacks mit Führungen in den verschiedenen Schinkenfabriken.