San Daniele Rohschinken mit Melone
Gazpacho mit Büffelmozzarella
Quinoa-Torte mit Gemüse und Paprika-Coulis
Geräucherter Angus auf gemischtem Salat und Ricotta-Mousse mit Schnittlauch
Birnensalat mit Montasio Käse
Palette mit gemischten Vorspeisen aus kalten Meeresfrüchten
Unsere Auswahl an gratinierten Meeresfrüchten

Risotto mit Zucchini, Safran und Mozzarella Stracciatella
Spaghetti Carbonara
Brennnessel-Gnocchi mit Entenragout
Buchweizennudeln mit San Daniele Schinken und Gemüse
“Cjalsons“ Ravioli mit Kräuterfüllung in Nussbutter und geräuchertem Ricotta
Bavette Nudeln mit Basilikumpesto und Garnelen
Tagessuppe

Frico und Frico (Kartoffeln und Montasio Käse-Frico und Frico Waffel)
Streifen von der gegrillten Rinderlende mit Rauke Salat und Grana-Käse
Kalbsbäckchen in Friulano Wein
Hirscheintopf mit Polenta
Gratinierte Lammrippchen mit Trockenfrüchten
Kalbfleisch mit Thunfischsauce
Gebratene Perlhuhnschenkel mit Mediterranem Gemüse
T-Bonne Steak (Rind-Fleisch) vom Grill
GegrilltesWolfsbarschfilet mit Tomatenwürfeln, Basilikum und gerösteten Pinienkernen
Steinbutt nach Wunsch
Seebarsch nach Wunsch
Goldbrasse nach Wunsch

Blätterteig mit Zitronencreme und Erdbeeren
Ananas mit Schokolade und Rhum Sorbett
Cheesecake mit Kokos und Mango
Tiramisù im Becher