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+39 0432 978013 info[at]hotelcarnia.it

Das Hotel Carnia liegt in einer der beeindruckendsten Naturlandschaften Italiens. Das macht das Hotel zum idealen Ort, um den schönsten Tag des Lebens zu feiern. Unsere Erfahrung und unsere Leidenschaft stellen wir gerne zur Verfügung, damit ihr Hochzeitstag wirklich etwas ganz besonderes wird.

Die Terrasse bietet sich an, um die Gäste bei einem Aperitif Willkommen zu heißen und der Gesellschaft die Zeit zu geben, anzukommen. Verschiedene Räumlichkeiten in den gewünschten Größen stehen zur Verfügung und bieten den perfekten Rahmen für geschlossene Gesellschaften. Natürlich übernehmen wir die Dekoration und Ausstattung der Räumlichkeiten nach Ihren Wünschen und Vorstellungen.

Das Tagesmenü können Sie aus einer reichen Auswahl von Gerichten zusammenstellen. Gerne beraten wir Sie bei der individuellen Zusammenstellung der Speisenfolge.

Die Gäste stehen bei uns im Mittelpunkt, und das Brautpaar soll einen Tag genau nach seinen Vorstellungen erleben- erzählen Sie uns, wie die Mittagstafel ihrer Traumhochzeit aussehen sollte, und wir werden sie verwirklichen.

Eine herzliche Atmosphäre ist die Voraussetzung für ein gelungenes Hochzeitsfest: und diese Voraussetzung erfüllen wir gerne und jeden Tag aufs Neue: Lassen Sie sich ein unverbindliches Angebot machen oder kommen Sie persönlich vorbei, um sich von unserem Hotel und Restaurant zu überzeugen.

 

Wir freuen uns auf Sie und Ihre Gäste!

Menüvorschlag (auf Fleischbasis)

Aperitif-Buffet mit kleinen Häppchen

Rose aus Culatello-Schinken Sauris auf Spinatbett mit Balsamico-Reduktion
Parmesan-Flan mit Gemüse-Ragout und vegetarischem Püree

Risotto mit jungen Zucchini in der Blüte und Safranfäden
Frische Teigrolle mit Taleggio-Fondue gratiniert und Speck
Schmetterlingseiernudeln mit Kalbsragout und grünen Spargelspitzen

Zitronen-, Minze- und Wodka-Sorbet

Im Ofen glassiertes Kalbs-Carrè mit Ofenkartoffeln
Perlhuhn-Brust mit getosteten Mandeln und Gemüsebeet

Hochzeitstorte

Ananas-Carpaccio mit Erdbeerpüree
Mit dem Menü abgestimmte Weine, Kaffee